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鉬是人體內一種微量礦物質，能使人體有效地利用鐵質，使紅血球生長健全，預防貧血的發生。.....
維生素B1（也稱為硫胺素）有助於將人吃的食物轉化為所需的能量，主要扮演食物中的糖與醣類（澱粉）在消化過程中的處理角色，最後產生能量。.....
鎂是人體保持健康所需的營養素。鎂對身體的許多過程都很重要，包括調節肌肉和神經功能、血糖水平和血壓，以及製造蛋白質、骨骼和DNA。.....
維生素C，是人體13種必需維生素之一，也稱為抗壞血酸，是一種存在於某些食物中的水溶性營養素。在體內，它充當抗氧化劑，幫助保護細胞免受自由.....
生物素（Biotin）又稱維他命B7，是維他命B群中的一員，又稱維生素H、輔酶R，屬於水溶性維生素，可微溶於水，是代謝脂肪及蛋白質不可或.....
硒是人體保持健康所需的營養素。硒對於生殖、甲狀腺功能、DNA產生以及保護身體免受自由基和感染造成的損害很重要。.....
有些地區會在飲用水中加入氟來提高學生預防齲齒，但並非每個地區都是如此，衛服部相關單位鼓勵使用含有氟化物的牙膏、食用氟錠，和定期在牙齒上塗.....
鉀是一種存在於許多食物中的礦物質，是人體必需的礦物質營養素，人的身體幾乎所有的活動都需要鉀，包括正常的腎臟和心臟功能、肌肉收縮和神經傳遞...
鐵是人體生長發育所需的礦物質，身體用鐵製造血紅蛋白，蛋白質中的紅細胞是從肺部攜帶氧氣到身體的各個部位，和肌紅蛋白，提供氧氣，肌肉的蛋白質.....
鋅是人們保持健康所需的營養素，存在於全身的細胞中，在人體內的含量僅次於鐵，具有維持免疫系統的重要性。.....
