維生素C 維他命C食物的相關知識

維生素C生活中最容易取得的必需維生素

維生素C生活中最容易取得的必需維生素

維生素C,是人體13種必需維生素之一,也稱為抗壞血酸,是一種存在於某些食物中的水溶性營養素。在體內,它充當抗氧化劑,幫助保護細胞免受自由基造成的損害。

 

維生素C具有抗氧化、抗發炎的作用,並活化人體免疫系統

維生素C是水溶性維生素,是一種存在於各種食物的維他命,最常被作為營養補充品銷售,可用於預防及治療壞血病。維生素C具有抗氧化、抗發炎、維持上皮細胞功能等作用,是人體重要的維生素。人體同時依靠維生素C來製造膠原蛋白,這是一種幫助傷口癒合所需的蛋白質。

 

維生素C的抗氧化劑作用,讓我們免於因為暴露於環境中因香煙煙霧、空氣污染和來自太陽的紫外線而產生的自由基,促進T細胞與B細胞的成熟,對抗細菌或病毒。參與神經傳導物質的合成,減緩壓力與疲勞緊張感,並且活化免疫系統,此外維生素C可改善植物性食物中鐵的吸收,並幫助免疫系統正常工作以保護身體免受疾病侵害。維他命C並參與神經傳導物質的合成,減緩壓力與疲勞緊張,並且活化免疫系統,對於免疫系統運作很重要。

 

 

維生素C的功效 能抗氧化,中和有害的自由基,避免老化及強化免疫系統。
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