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碘是一種存在於某些食物中的礦物質。身體需要碘來製造甲狀腺激素。這些激素控制身體的新陳代謝和許多其他重要功能。在懷孕和嬰兒期，身體還需要甲.....
身體需要鈣來維持強壯的骨骼和執行許多重要的功能。幾乎所有的鈣都儲存在骨骼和牙齒中，支撐它們的結構和硬度。.....
維生素E是一種脂溶性營養素，存在於許多食物中。在體內，它充當抗氧化劑，幫助保護細胞免受自由基造成的損害，維持體內氧化還原的平衡。.....
鎂是人體保持健康所需的營養素。鎂對身體的許多過程都很重要，包括調節肌肉和神經功能、血糖水平和血壓，以及製造蛋白質、骨骼和DNA。.....
鈉對多項人體功能十分重要，有助維持體內細胞體液平衡，幫助穩定血壓，亦是神經傳送和肌肉收縮方面的必需元素，可令肌肉和神經系統操作正常。.....
硫存在於每一個細胞，不僅是人體所需的較大量元素，硫是胺基酸的一部份，而胺基酸又是構成人體組織的基礎物質。而且有助於維護皮膚、頭髮及指甲的.....
維生素B2，又稱核黃素或是維生素G，因有助於皮膚分化癒合功能而有「皮膚的維生素」的稱號，為維生素B群中的一員。維生素B2屬於一種水溶性維.....
銅是體內一種礦物質，一種必要的微量礦物質，有助於建立身體結構等等。人體會使用銅來執行許多重要功能，包括製造能量、結締組織和血管。銅還有助.....
維生素B1（也稱為硫胺素）有助於將人吃的食物轉化為所需的能量，主要扮演食物中的糖與醣類（澱粉）在消化過程中的處理角色，最後產生能量。.....
人體需要葉酸來製造DNA和其他遺傳物質。您的身體還需要葉酸來讓細胞分裂。葉酸的一種形式，稱為葉酸，用於強化食品和大多數膳食補充劑。葉酸，.....
